Cómo montar un negocio de flores: Consejos sobre el dinero de las semillas y más

Aunque gestionar una floristería rentable no es fácil, no se necesita mucho capital para empezar.Hanah Cho 21 de abril de 2020

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Cuando la floristería en la que trabajaba cerró, Amy McManus pensó que podría abrir la suya propia en el barrio de Canton, en Baltimore, que se encuentra junto al puerto exterior de la ciudad. No le importó que sólo tuviera tres años de experiencia en la venta de flores al por menor.

«Esto era una oportunidad», dice McManus a nuestro sitio web. «Necesitaba algo en ese momento de mi vida que fuera emocionante.»

McManus no tenía ni idea de cómo llevar una tienda. Pero desarrolló un plan de negocio para Crimson & Clover Floral Design con la ayuda de un asesor de SCORE, la organización sin ánimo de lucro respaldada por la SBA que ofrece asesoramiento gratuito a las pequeñas empresas. Aprendió sobre la marcha, consultando constantemente su plan de negocio en los primeros años.  Se encontró con frustraciones y obstáculos, incluyendo problemas de zonificación y problemas con un contrato de arrendamiento. Pero hoy en día, McManus ha atraído a un grupo de seguidores locales por su trabajo de diseño en eventos y bodas. La tienda minorista también va bien en un local más grande en una zona nueva de la ciudad, dice McManus.

Iniciar y explotar una tienda de flores rentable no consiste en oler las rosas. Como ocurre con muchos negocios minoristas, la tecnología ha cambiado la forma en que la gente compra flores. Los márgenes pueden ser escasos en algunos pedidos, y la gestión del inventario puede ser difícil porque las flores son perecederas.

«Este es un negocio difícil», dice Paul Goodman, presidente de Floral Finance Business Services en Jenks, Oklahoma. «No hay mucha gente que gane mucho dinero porque no crece lo suficiente o no se gestiona bien.»

Aun así, el negocio floral puede ser rentable.

Puede ganar un salario -con impuestos y beneficios incluidos- por valor del 10% de las ventas anuales de hasta 500.000 dólares, según explica Goodman en nuestra web. Para ventas superiores al medio millón, añada un 5% más. Además, puede obtener un 10% de beneficios si gestiona bien su negocio, dice.

Así que digamos que dirige una tienda que genera 500.000 dólares en ventas anuales, puede llevarse 50.000 dólares de sueldo y otros 50.000 de beneficio.

Una tienda de flores al por menor genera una media de 362.318 dólares de ingresos anuales, según la Society of American Florists, un grupo comercial que representa a cultivadores, mayoristas y floristas al por menor. Pero lo más probable es que la mayoría de los floristas facturen 200.000 dólares o menos al año, dice Goodman. Eso sumaría 20.000 dólares de sueldo y un posible beneficio de 20.000 dólares.

Un negocio de flores no requiere mucho capital inicial

Empezar en el negocio de las flores no tiene por qué requerir mucho capital. Esto se debe a que puedes empezar el negocio en casa con una nevera grande, dice Goodman. Se compran flores a los mayoristas. Luego necesitarás accesorios, como jarrones y cintas, y otros artículos, como equipos de poda. Dependiendo de la ciudad o el estado, es posible que también tenga que obtener una licencia de comerciante o revendedor.

Si vas a abrir una tienda, sin embargo, necesitarás entre 30.000 y 50.000 dólares, dice Goodman.

Para comparar las opciones de financiación, nuestro sitio web ha creado una herramienta de comparación de préstamos para pequeñas empresas. Hemos evaluado la fiabilidad de los prestadores, el alcance del mercado y la experiencia de los usuarios, entre otros factores, y los hemos ordenado por categorías que incluyen sus ingresos y el tiempo que llevan en el negocio.

Cuando empezaba en 2003, McManus obtuvo un préstamo de 60.000 dólares de la Administración de Pequeñas Empresas del Columbia Bank de Maryland para abrir su tienda de 600 pies cuadrados. Al principio, también utilizaba sus tarjetas de crédito para reponer sus flores. «Hay que comprarlas todas las semanas», dice. «No quieres tener una nevera vacía porque eres una tienda nueva. ¿Por qué iban a volver a entrar?»

Abrir una tienda también implica contratar empleados. Si no tienes experiencia, o simplemente no tienes ganas, de ocuparte de los aspectos creativos del negocio, contratarías a un diseñador para crear arreglos florales. Como se puede comprar un ramo de flores prácticamente en cualquier sitio, ya sea en la tienda de la esquina o en el supermercado, el diseño es cada vez más importante para un negocio, dice Goodman.

Aunque no hay ningún requisito de certificación o licencia en el sector, puedes convertirte en un diseñador floral certificado o en un miembro acreditado del Instituto Americano de Diseñadores Florales, un grupo comercial que supervisa ambos procesos de certificación. Esa certificación o acreditación puede costar hasta varios miles de dólares.

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Ventajas y desventajas del servicio por cable

La mayoría de las floristerías pertenecen a uno de los tres principales servicios de envío de flores: FTD, Teleflora y BloomNet, una filial de 1-800-Flowers.com. Se paga una cuota mensual, y puede que también haya que pagar una cuota de inscripción única, dependiendo del servicio de cable.

Los servicios de cableado facilitan los pedidos entre floristas a nivel nacional e internacional. Digamos que un cliente de Manhattan quiere enviar flores a un amigo de California. La floristería de Nueva York utiliza un servicio de envío por cable para conectar con una floristería de California y completar el pedido. Cada florista se lleva una parte del pedido, y el que lo recibe se lleva una parte mayor. El servicio de telegramas también se lleva una pequeña comisión.

Unirse a un servicio de transferencia puede suponer una fuente de ingresos adicional para su floristería. Pero en algunos casos, puede no tener sentido financiero. Esto se debe a que los servicios por cable son también comercializadores de comercio electrónico, que toman los pedidos directamente de los consumidores y luego los filtran a los floristas locales.

Steven Rosenberg, propietario de Superior Florist en Nueva York, afirma que las plataformas de comercio electrónico se llevan al menos un 27% de los pedidos, lo que deja poco o ningún beneficio a los floristas. Su tienda atiende muy pocos pedidos del servicio de telegrafía, dice. "Estoy perdiendo la camisa» con esos pedidos. Por eso, dice, muchas floristerías no los atienden: «Yo soy una de ellas».»Rosenberg es miembro de Real Local Florists, un grupo comercial que educa a los floristas e insta a los consumidores a comprar a nivel local.

Tienes otras opciones además de los servicios de cableado.

McManus, por ejemplo, trabaja con BloomNation, un mercado para floristas locales. BloomNation también proporciona herramientas tecnológicas para ayudar a los floristas a gestionar sus negocios en línea.

La empresa de Santa Mónica se fundó hace tres años para ayudar a los floristas locales a aumentar sus ventas y mantener su negocio, dice David Daneshgar, cofundador de BloomNation.

Si se inscribe en el mercado, que cuenta con 3.000 floristas en su red, se queda con el 90% de las ventas.

Ray Le Du, florista de BloomNation y copropietario de Blue Water Flowers en Nueva York, dice que ha notado una diferencia en el negocio. «Mis días lentos no son tan lentos como antes. Lo atribuyo a la presencia de BloomNation en la web y a la obtención de pedidos que antes no se conseguían.»

Tras siete años de funcionamiento de su tienda, McManus se trasladó a otro local en 2010, duplicando con creces su espacio. Ahora emplea a tres personas.

Aunque abrir una tienda no tiene sentido para todos los floristas, para McManus fue la decisión correcta. El nuevo local de Roland Park, en Baltimore, genera mucho negocio, dice. Y les funciona, dice McManus, porque «vendemos una experiencia.»

Recursos para empresarios en ciernes

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La Sociedad de Floristas Americanos tiene una página de recursos comerciales para los minoristas. Como miembro, tiene acceso a talleres de formación, eventos de creación de redes y apoyo a las ventas y el marketing, dice el director de afiliación de SAF, Brian Walrath.

El Instituto Americano de Diseñadores Florales ofrece certificación y formación. Supera el proceso de certificación CFD y AIFD.

Para obtener información sobre los servicios de envío de flores, consulta Teleflora, FTD y BloomNet.

Real Local Florists se creó en 2011 para apoyar y promover a los floristas locales.

Teleflora publica «The Profit Minded Florist: Un inicio financiero» & Guía de funcionamiento para floristas minoristas.»Fue publicado por primera vez en 1987 y escrito por Paul Goodman. La última revisión se publicó en 2011.

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