14 mejores oportunidades de franquicia de alimentos

Las oportunidades de franquicias de alimentos van desde restaurantes de servicio completo hasta tiendas especializadas y establecimientos de comida para llevar.Christine Aebischer 17 de marzo de 2021

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Si ha soñado con abrir un restaurante, es posible que haya encontrado una franquicia en su investigación. Aunque el riesgo de abrir un restaurante no es tan grave como se cree, la compra de una franquicia mitiga gran parte de ese riesgo. Al entrar en el marco establecido de la franquicia, te beneficiarás del reconocimiento del nombre del negocio, el modelo de negocio, la formación, el apoyo a la gestión, la amplia red de proveedores y la reputación positiva. A cambio, usted es responsable de la gestión y las operaciones diarias de su local, es decir, de los aspectos prácticos de la gestión de un negocio que los emprendedores motivados ansían.

Hay cientos de oportunidades de franquicia de alimentos en juego, por lo que en este artículo, estamos destacando sólo 14 de las opciones más prometedoras para mirar en este año. Estas franquicias de comida van desde restaurantes de servicio completo hasta tiendas especializadas y establecimientos de comida para llevar. Pero lo que todas ellas tienen en común es una increíble (y en algunos casos legendaria) fuerza de marca, un sistema de apoyo probado para sus franquiciados y muchos años de experiencia en franquicias de éxito. Algunas de estas franquicias ofrecen incentivos financieros para determinados miembros que reúnen los requisitos, como los veteranos o las personas que poseen varios locales de la franquicia.

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14 oportunidades de franquicias de alimentación

Enumeradas sin ningún orden en particular, las siguientes 14 empresas son algunas de las franquicias de comida más prometedoras a las que puedes unirte este año. Te contamos un poco sobre cada negocio, así como los costes de puesta en marcha necesarios para poseer una parte de cada uno de estos negocios tan populares.

Tenga en cuenta que los franquiciados son responsables de las tasas de franquicia adicionales además del coste inicial de la franquicia. Para un desglose completo de los cánones de franquicia, puede consultar directamente la información disponible en el sitio web del franquiciador.

1. Baskin-Robbins

  • Canon de franquicia inicial: 25.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: entre 94.350 y 402.200 dólares.

Desde sus inicios en 1945, Baskin-Robbins se ha convertido en una de las heladerías más conocidas del mundo gracias a su revolucionaria filosofía de «31 sabores», que permite a los devotos probar un nuevo sabor cada día del mes. Ahora, la franquicia cuenta con casi 2.500 locales en el país y más de 7.500 en todo el mundo.

Si estás interesado en comprar una franquicia de Baskin-Robbins, tendrás que cumplir sus requisitos mínimos. Los requisitos financieros varían según su ubicación y el tipo de tienda Baskin-Robbins que le interesa comprar (ya sea una tienda tradicional o una ubicación no tradicional, como un quiosco). Pero como mínimo, necesitarás tener 100.000 dólares en activos líquidos y 200.000 dólares de patrimonio neto por unidad. Cuando presentas tu solicitud, Baskin-Robbins también evalúa tu currículum para asegurarse de que tienes suficiente experiencia relevante. Si cumple con sus requisitos, le enviarán un documento de divulgación de la franquicia (FDD) para que lo tenga en cuenta.

2. Auntie Anne’s

  • Canon de franquicia inicial: 30.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: de $199.475 a $385.100.

Lo mejor de ir a un aeropuerto es encontrarse con el olor a pretzels recién horneados, cortesía de ese quiosco de Auntie Anne’s al que te diriges en cuanto pasas la línea de seguridad. Y gracias a su popularidad -tanto en Estados Unidos como en los más de 25 países en los que se encuentra la cadena de pretzels- los locales de la franquicia Auntie Anne’s obtuvieron 538.175 dólares de media en ventas netas en 2018.

Para unirse a la red de Auntie Anne’s, es necesario tener experiencia empresarial previa, y se prefiere la experiencia en el sector de la restauración. Auntie Anne’s también favorece a las personas con habilidades demostrables de servicio al cliente y que se alinean con los valores filantrópicos de la empresa. En cuanto a los números, el candidato ideal tiene 100.000 dólares de capital líquido y un patrimonio neto de 300.000 dólares. Para saber más, puede solicitar más información sobre cómo ser propietario de una franquicia de Auntie Anne’s por texto, correo electrónico o teléfono.

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3. Papa John’s

  • Cuota inicial de la franquicia: $5,000.

  • Inversión inicial total estimada: 300.000 dólares.

En un esfuerzo por reclutar más franquiciados, la galardonada cadena de pizzerías Papa John’s ofrece a los nuevos propietarios de tiendas varios incentivos financieros, entre los que se incluyen nuevos hornos para cada tienda, reducción de los cánones durante los primeros seis años de funcionamiento, un crédito para alimentos de 3.000 dólares (cuando proceda), un presupuesto de marketing de 5.000 dólares y, por último, pero no por ello menos importante, una exención total del canon de franquicia. Estos incentivos increíblemente generosos ayudan a que Papa John’s sea una de las franquicias más económicas de esta lista.

Dicho esto, los solicitantes siguen teniendo que cumplir ciertos requisitos financieros para abrir una pizzería. Como mínimo, los franquiciados de Papa John’s deben tener $75,000 en efectivo o activos líquidos, un patrimonio neto de $250,000 y la capacidad de asegurar hasta $275,000 en financiamiento externo. Papa John’s también espera que sus franquiciados tengan experiencia previa en gestión, preferiblemente en el sector de la restauración o del comercio minorista.

4. Taco Bell

  • Cuota inicial de la franquicia: de 25.000 a 45.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: $525,525 a $2.8 millones.

Fundada en 1954, Taco Bell es uno de los restaurantes de comida rápida de inspiración mexicana más antiguos y populares del mundo, y con más de 7.000 restaurantes repartidos por todo el país, es muy probable que pueda buscar una oportunidad de franquicia con la cadena en su zona.

Lamentablemente, Taco Bell no facilita mucha información sobre la propiedad de un local como hacen muchas otras empresas. Sin embargo, puede solicitar más información fácilmente rellenando una solicitud en línea. Tendrás que indicar cuánto tienes en activos líquidos, si tienes experiencia previa en negocios y restaurantes de servicio rápido y si actualmente eres dueño de una franquicia de varias unidades, lo que implica que Taco Bell evalúa estas métricas para determinar la elegibilidad del franquiciado.

5. KFC

  • Cuota inicial de la franquicia: 45.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: 1.4 millones de dólares a 2.7 millones.

Se puede decir que el Coronel Sanders es uno de los iconos más reconocibles de la cultura de la comida rápida en Estados Unidos, lo que se comprueba si se tiene en cuenta que unos 185 millones de estadounidenses ven un anuncio de KFC una vez a la semana. Evidentemente, comprar una franquicia de KFC significa estar respaldado por un modelo de negocio increíblemente sólido y un sistema de apoyo bien establecido.

También es lógico que KFC tenga en cuenta varias variables, tanto cuantitativas como cualitativas, a la hora de evaluar la idoneidad de un potencial franquiciado. Los seis factores principales que KFC evalúa en sus solicitantes de franquicias incluyen «experiencia en operaciones de varias unidades, calificaciones financieras, reputación personal y financiera, motivación y compromiso, ajuste a la cultura y a la marca y mentalidad de crecimiento», entre otros factores. KFC también se encuentra entre los más rigurosos requisitos financieros: Como mínimo, los solicitantes deben tener un patrimonio neto de 1.5 millones de dólares y 750.000 dólares en activos líquidos, aunque estos requisitos pueden variar (i.e. ser mayor) dependiendo de tu nivel de propiedad.

6. McDonald’s

  • Canon de franquicia inicial: 45.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: de 1 millón de dólares a 2 dólares.2 millones.

No hace falta que le digamos que McDonald’s es el restaurante de comida rápida más popular del mundo, así que si está interesado en comprar una franquicia de comida rápida, tiene sentido que ponga sus miras aquí. Alrededor del 90% de los McDonald’s de los EE.UU. están en funcionamiento.S. son propiedad de los franquiciados y son operados por ellos; y, según la empresa, McDonald’s tiene el mayor número de mujeres y minorías propietarias de franquicias en la industria de la comida rápida.

Para que su solicitud sea considerada, debe tener al menos 500.000 dólares de capital líquido y accesible. Y si su solicitud es aprobada, tendrá que someterse a una formación bastante intensiva antes de completar su compra. La formación suele realizarse en el transcurso de 12 a 18 meses a tiempo parcial.

7. Dunkin’

  • Cuota inicial de la franquicia: de 40.000 a 90.000 dólares (la cuota varía según el estado).

  • Inversión inicial total estimada: de 95.700 a 1 millón de dólares.5 millones.

Es difícil encontrar una ciudad en el noreste que no tenga al menos un Dunkin’. Allí, «Dunkies» es más que un lugar para tomar un café y un bollo; es básicamente una religión. Dicho esto, Dunkin’ opera más de 12.400 locales en 41 estados y 46 países, así que ciertamente no tienes que vivir en la costa este para encontrar una oportunidad de franquicia Dunkin’.

La inversión inicial necesaria para comprar una franquicia de Dunkin’ puede ser bastante elevada. Como la mayoría de los franquiciadores, Dunkin’ no ofrece ayuda financiera directamente, pero pueden aliviar parte de la carga financiera a través de incentivos de desarrollo para ciertos franquiciados, como los que planean abrir varios restaurantes. También ofrecen un 20% de descuento en el canon inicial de la franquicia para los veteranos que adquieran un Acuerdo de Desarrollo de Tienda para un máximo de cinco tiendas.

8. Pizza Hut

  • Canon de franquicia inicial: 25.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: de 357.000 a 2 dólares.2 millones.

Con 18.431 unidades en su haber, Pizza Hut es la mayor empresa de pizzas del mundo. (Otro dato curioso? El primer producto que se pidió por Internet fue una pizza de Pizza Hut.) Como mínimo, los futuros franquiciados de Pizza Hut deben tener un patrimonio neto de 700.000 dólares, 350.000 dólares en activos líquidos y un sólido informe crediticio. Los solicitantes también tendrán que presentar a Pizza Hut un plan financiero en el que se detalle cómo van a hacer crecer su local.

Si le aprueban, Pizza Hut le proporcionará una formación completa y apoyo de marketing, así como apoyo para la apertura de su local. No proporcionan financiación, pero Pizza Hut está inscrita en el registro de la SBA, lo que significa que los franquiciados de Pizza Hut pueden recibir financiación acelerada a través de la SBA si su solicitud de préstamo es aprobada.

9. Denny’s

  • Canon de franquicia inicial: 30.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: 1$.3 millones a 2 dólares.4 millones de euros.

Como «America’s Diner», Denny’s es uno de los restaurantes de comida rápida más queridos del país. De hecho, una de sus propietarias más exitosas, Dawn Lafreeda, comenzó como camarera en el restaurante.

Si te animas a convertirte en una historia de éxito de Denny’s por derecho propio, primero tendrás que tener 500.000 dólares de capital líquido y un millón de dólares de patrimonio neto, un umbral bastante duro. Dicho esto, Denny’s ofrece programas de incentivos para ciertos franquiciados. Por ejemplo, los franquiciados que abran seis restaurantes en mercados nuevos y emergentes pueden ahorrar hasta más de 1 millón de dólares en tarifas y cánones reducidos.

10. Ben & Jerry’s

  • Cuota inicial de la franquicia: 18.500 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: de 200.300 a 504.300 dólares.

Además de ser el artífice de sabores de helado tan queridos como Cherry Garcia y Phish Food, Ben & Jerry’s es una de las franquicias más filantrópicas del país. Su Ben & Jerry’s Foundation, por ejemplo, es una organización dirigida por sus empleados que tiene como objetivo participar en el trabajo de la comunidad local y apoyar a las organizaciones y movimientos de justicia social de base. Comprar un Ben & La franquicia de Jerry’s es una oportunidad única para que los propietarios de negocios afines pongan en práctica sus habilidades empresariales y su pasión por la justicia social.

Tiene sentido que Ben & Jerry’s menciona la conciencia social y la dedicación a la gestión de un negocio ético como dos de sus requisitos de elegibilidad. Entre estos y otros factores, los franquiciados también deben tener al menos dos años de experiencia en gestión, un sólido historial crediticio, un patrimonio neto mínimo de 350.000 dólares y 100.000 dólares en activos líquidos. Ben & Jerry’s también prefiere que sus franquiciados tengan un título universitario o superior, aunque esto no es necesariamente un elemento decisivo para su solicitud.

11. Arreglos comestibles

  • Canon de franquicia inicial: de 20.000 a 30.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: entre 173.660 y 373.450 dólares.

Edible Arrangements es más conocido por sus arreglos florales de frutas, pero la compañía está ampliando su oferta a otras golosinas, incluyendo productos de CBD y batidos. Este es sólo uno de los aspectos de su plan de crecimiento y expansión, que también incluye el rediseño de sus tiendas, la apertura de más locales en nuevos territorios y el refuerzo de su sistema de apoyo a las franquicias.

Para convertirse en propietario de una franquicia de Edible Arrangements, es necesario tener 250.000 dólares de patrimonio neto total y 80.000 dólares de activos líquidos. Para presentar una solicitud inicial y pedir más información sobre la propiedad de una franquicia de Edible Arrangements, puede rellenar un rápido cuestionario en el sitio web de franquicias de la empresa.

12. Cinnabon

  • Canon de franquicia inicial: 30.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: entre 181.900 y 340.400 dólares.

En la actualidad, Cinnabon cuenta con locales en todos los estados del país excepto en tres. Sin embargo, tienen planes para llevar su negocio a esos estados privados de panecillos de canela, y confían en que los propietarios de franquicias les ayuden a hacerlo.

Si quieres ser el primero en llevar un Cinnabon a Vermont, Maine o Rhode Island, o si simplemente quieres poner más bollos de canela a disposición de más gente en tu estado (porque no hay demasiados bollos de canela), ser propietario de una franquicia de Cinnabon es la forma de hacerlo. Para calificar, tendrá que tener al menos 120.000 dólares de capital líquido y 300.000 dólares de patrimonio neto total como mínimo, entre otros requisitos de elegibilidad. Puedes informarte sobre la compra o construcción de uno de los varios tipos de locales Cinnabon, incluyendo una panadería completa, una tienda de marca compartida, una panadería quiosco o una panadería quiosco de marca compartida.

13. Dairy Queen

  • Canon de franquicia inicial: 45.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: entre 1 millón y 1.8 millones.

Con 80 años de antigüedad, Dairy Queen es el restaurante más consolidado de esta lista y una potencia en el panorama de la comida rápida, tanto en Estados Unidos como fuera de él: En la actualidad, DQ cuenta con más de 6.800 restaurantes en todo Estados Unidos.S., Canadá y 27 países a nivel internacional.

Para que tu solicitud de franquicia sea considerada, necesitas tener al menos 400.000 dólares de capital líquido accesible por unidad y al menos 750.000 dólares de patrimonio neto total para una sola unidad (los requisitos de patrimonio neto para varias unidades son mayores). Si no tienes experiencia personal en la gestión de restaurantes, puedes contratar o asociarte con alguien que la tenga. Puedes ponerte en contacto con el equipo de franquicias de DQ para saber más sobre sus requisitos, así como sobre el proceso de apertura y gestión de una franquicia.

14. Cold Stone Creamery

  • Canon de franquicia inicial: de 10.000 a 27.000 dólares.

  • Inversión inicial total estimada: de 53.200 a 468.775 dólares.

Puede que Cold Stone Creamery no sea (todavía) tan emblemática como DQ y Baskin-Robbins, pero esta heladería de 32 años está creciendo rápidamente: En la actualidad, cuenta con más de 1.000 locales en Estados Unidos.S. y casi 30 países en todo el mundo, y están presentando una iniciativa para abrir cientos de locales más en los próximos años.

Los franquiciados interesados deberán tener al menos 100.000 dólares de capital líquido y 250.000 dólares de patrimonio neto total. Pero Cold Stone Creamery también está en esta lista por su accesible canon inicial de franquicia, que puede ser tan bajo como 10.000 dólares.

El resultado final

Ya sea que esté considerando una de las 14 oportunidades de franquicias de alimentos que destacamos aquí u otra oportunidad de franquicia que haya encontrado, es importante entender cómo evaluar cuál de esas franquicias es la más adecuada para usted.

El primer paso es examinar detenidamente los requisitos de inversión de cada franquicia y si usted es capaz de realizar esas inversiones. Si no lo tiene, investigue si la franquicia ofrece incentivos financieros, así como sus calificaciones para buscar financiación externa de la franquicia. Y aunque todas las franquicias de alimentos que hemos mencionado tienen un fuerte reconocimiento de marca y una sólida reputación, tiene sentido poseer una franquicia cuyo objetivo demográfico se alinee con su área particular para obtener el mayor beneficio por su dinero.

Quizás lo más importante es que te guste y confíes en tu potencial franquiciador. Solicite todo el material informativo disponible, evalúe sus sistemas de formación y apoyo, póngase en contacto con otros franquiciados de su red y pregunte libremente. Lee atentamente su contrato de franquicia: también deberías consultarlo con un abogado. Recuerda que las franquicias tienen ventajas y desventajas, pero si investigas y sopesas los pros y los contras, podrás encontrar la oportunidad de franquicia alimentaria perfecta para ti.

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